Во Владимирской области подвели итоги конкурса качества сырого молока

4 сентября в селе Павловском Ковровского района состоялся десятый по счёту Праздник молока. Ведущие производители этого стратегического для Владимирской области продукта соревновались в нескольких номинациях.

Региональный конкурс проходил в два этапа. На первом специалисты Владимирской областной ветеринарной лаборатории оценивали качество образцов сырого коровьего молока по физико-химическим показателям. Затем был проведён мониторинг качественных показателей сырого коровьего молока по реестрам документов об объёмах произведенного, отгруженного и (или) реализованного на собственную переработку молока по состоянию на 1 июля 2022 года.

По результатам протоколов испытаний молока на физико-химические показатели в аккредитованных лабораториях победителями признаны следующие сельхозорганизации:

– «За высокие показатели безопасности качества молока коровьего сырого» – ЗАО «Им. Ленина» Собинского района;

– «За высокие показатели массовой доли белка» – ООО «Бабаево» Собинского района;

– «За стабильное производство молока высокого качества» – АО «Шихобалово» Юрьев-Польского района и «ПЗ 17 МЮД» Суздальского района.

По итогам мониторинга качественных показателей коровьего молока места распределены следующим образом:

1 место – ООО СХП «Муравия» Ковровского района (победитель в номинации «За производство молока высокого качества»);

2 место – АО ПЗ «Илькино» Меленковского района (победитель в номинации «За высокие достижения по качеству производимого молока»);

3 место – АО «Леднево» Юрьев-Польского района (победитель в номинации «За стабильное производство высокосортного молока»).

Также в рамках Праздника молока были организованы мастер-классы народного творчества, подвижные игры на свежем воздухе, работала выставка и дегустация продукции лучших сельхозпредприятий Ковровского района, выступали творческие коллективы.

Владимирская область по праву считается молочным регионом. Производство молока – основное направление деятельности большинства наших сельскохозяйственных организаций. Ежегодно в регионе производится более 400 тысяч тонн молока – это больше 1220 тонн молока в день и почти по 1 литру на каждого его жителя.

Во Владимирской области подвели итоги конкурса качества сырого молока

Во Владимирской области подвели итоги конкурса качества сырого молока

Во Владимирской области подвели итоги конкурса качества сырого молока

Источник: avo.ru